1. **控制血压**:黑芝麻中钾含量丰富,而钠含量相对较低,这种钾钠比例有助于维持心脏健康,控制血压。
2. **补钙**:黑芝麻的含钙量是牛奶的4倍,对于补钙非常有效,有助于预防骨质疏松。
3. **疏通血管**:黑芝麻中的脂溶性氧化剂有助于增强血管弹性,保持血液循环的正常运行,对预防心血管硬化有益。
4. **抗癌抗衰老**:黑芝麻富含的花青素具有抗衰老作用,同时,由于黑芝麻是富硒食物,有助于抗癌。
5. **润肠通便**:中医认为黑芝麻具有润肠燥的功效,适量食用可以缓解便秘症状。
6. **抗炎作用**:芝麻油涂抹在皮肤黏膜损伤处可以减轻炎症刺激,有助于伤口愈合。
7. **养血补肾**:从中医角度来看,黑芝麻有补肝肾、益精血、润肠燥的作用。
8. **美容养发**:黑芝麻中富含的亚油酸、维生素E等营养成分对头发有一定的滋养作用,虽然不能直接改变头发颜色,但对头发健康有益。
9. **减肥**:黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有助于减肥。
在日常生活中,可以通过多种方式来食用黑芝麻,如黑芝麻糊、黑芝麻粥、黑芝麻核桃糊等,既美味又能充分利用其养生功效。但需要注意的是,虽然黑芝麻有很多益处,但也不宜过量食用,以免引起消化不良等问题。对于有特定健康状况的人群,在食用前最好咨询医生或营养师。