1. **补肝肾**：鲈鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、镁、磷、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃的功效。对于肝肾不足的人群，食用鲈鱼有助于改善身体状况。
2. **健脾胃**：鲈鱼对于脾胃虚弱、食少体倦或气血不足者尤其有益，能够健脾养胃，增强体质。
3. **化痰止咳**：鲈鱼中的营养成分可以起到化痰止咳的作用，对于咳嗽痰多的人有一定的缓解效果。
4. **补血益气**：鲈鱼中的铜元素含量较高，能够维持神经系统的正常功能，并参与多种物质代谢的关键酶的功能发挥。对于需要补血益气的人群，鲈鱼是不错的选择。
5. **益肾安胎**：鲈鱼对于孕妇来说，可以缓解胎动不安，有助于防治水肿、贫血头晕等症状。同时，产后妇女食用鲈鱼可以补身，且不会造成营养过剩。
6. **增强免疫力**：鲈鱼中含有的蛋白质和微量元素有助于增强人体免疫力，提高抗病能力。
7. **维持心血管健康**：鲈鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和血脂，维护心血管健康。
8. **促进伤口愈合**：鲈鱼中的营养素对于促进伤口愈合也有积极作用。
9. **适合多种人群**：鲈鱼味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合脾胃虚弱、气血不足、肾虚的人群。
10. **易于消化吸收**：清蒸的烹饪方式能够最大程度地保留鲈鱼的营养成分，且易于消化吸收。
综上所述，鲈鱼清蒸不仅美味，更是一种健康的选择，能够为人体带来诸多益处。不过，需要注意的是，患有皮肤病疮肿的人不宜食用鲈鱼，同时鲈鱼不宜与奶酪同食。